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食療養生DIY(4)：梅醋



分類：食譜DIY

2011/04/08 10:49



梅子醋（攝影: 祝大姐 / 大紀元）

食療養生DIY(4)：梅醋

作者﹕曉云


 

 

梅子的製作：梅醋

準備材料：

青梅10斤、陳年醋6瓶、麥芽8斤(也可用冰糖) 、玻璃罐子。

作法：

青梅10斤、陳年醋6瓶、麥芽8斤(也可用冰糖) 一起放入玻璃罐子浸泡半年即可飲用，可直接喝原汁也可加溫開水，每天飲用300c.c.可防治筋骨酸痛改善體質。

小小叮嚀：

青梅洗淨晾乾去蒂頭，要完全無水氣，半年後梅子撈起加1斤的糖封好一個月後，就變成好吃的醋梅子了。@*


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